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穿越之打造名门最新章节!
看到前面章节的宝贝, 悄悄告诉你,本章要订阅达到百分五十才能看 江颖不知道杀猪马的脑内,在装完了猪下水以后,再度询问起猪肉的价格来。五花肉仍然是三十五文一斤, 后丘三十文一斤, 江颖最后一狠心, 各买了二斤,她家小二哥身体亏的厉害,不补不行, 而且不趁着现在补,以后年纪大了想补也补不过来了。
江柏轩见妹妹买这么多“无用的”、“耗钱的”肉, 立马像江楚楚一样出来阻止了, 但当江颖提到是给自家二弟江柏朝补身子的时候, 立马就心软了, 不再反对。
江颖在走到调料区的时候, 又走到了前天购买调料的那家, 只不过今天是购买白糖和八角来的,因为买了二斤五花肉,她打算中午做个红烧肉, 所以没有白糖和八角怎么可以?
从菜场出来,江颖便和母亲商量, 明天要带小二哥江柏朝去医馆, 直言“二哥都是因为心疼弟弟妹妹有点食物都送给弟妹吃, 才落得这么一个病殃子身体, 如今有了钱,不能不给小二哥治病。”
江颖的“童言童语”直说的郑氏哗哗掉眼泪,她何尝不知道自家二儿子心有多软,每次她都要劝,可是一不留神二儿子就又把手里的食物让给弟妹吃了,自己经常都是一天只吃几口粥。
江柏轩也是在旁边难受不已,同时也是暗怪自己这个做哥哥的粗心大意,也恨自己没能生出将食物让出来给弟妹的念头。
母子三人买完了必备物品,便马不停蹄的从朝阳镇一路往家里赶路,因为紫电的伤基本上都好了,所以众人从早晨出门到回家到家的时辰甚至还不到午时。
江颖一到家便急匆匆的去做午饭,因为她们今天要做的活计实在太多了,采摘野菜、清洗猪下水、磨麦米粉,每样都不得不做而且还都是需要大量时间的活计,以致她今天本想买一台石磨和一头毛驴的计划给延后了。
因为中午从菜场买肉的时候便做好了打算,所以也不用费脑筋,直接将新衣服换了下来便上手开始做菜。郑氏本想来帮忙,但是却被江颖推到屋里休息去了,在外面赶车吹了一上午的风,不在屋里暖和一下很容易得病的。江柏轩和江楚楚本想过来帮妹妹的忙,也被她给赶走了,因为今天从成衣店买了很多的衣服,她需要小大哥帮助娘分发给众人,尤其小大姐还是需要试衣服的人……
为了省钱,江颖只是买了几样主料,所以她也不能保证最后成品会如何,但总规会比现在她们吃的要强就对了。江颖微微一笑,便开如切肉。肉需要切成四四方方的小肉块,接着她便开始备配料:葱段,姜片,蒜末都弄好了以后便被她收拢到一个盘子里去了。
江颖在锅里倒了些油,油烧热以后她便将切好的五花肉块放到锅里煎,直到煎到两面变的焦黄后盛出装盘。接着她又往锅里加了一些白糖,倒入适量的水,用锅铲不断的搅拌,直到白糖全部熔化成汤汁鼓出大泡泡后又将这些汤汁盛出装入盆中。
江颖刷了下锅,等锅烧干后,又加了一些油,随后将之前切好的葱段、姜片、蒜末、八角等放入锅中,用铲子不断的翻炒,直到爆出香味以后,她又将之前煎好的肉块倒入锅里再度大力的翻炒几下,寻来了刚才熬好的糖汁倒入锅中使糖汁均匀的包裹着肉块以后,再度倒了一些水进去,江颖用小火慢慢的煨着便不再管它。
一般红烧肉要煨上半个小时左右才会入味,所以江颖有足够的时间去做些其他的。今天仍旧是买了两大桶的猪下水,工作量很大,因此她便趁着这个时间来处理猪下水,因为有之前的经验,所以她今天的速度比前那天要快上很多。
江颖刚刚处理了一会儿的猪下水,厨房的门便开了,原来是江楚楚领着弟弟妹妹穿着新衣服来到江颖面前献宝……她的兄弟姐妹们因为今天穿上了新衣服,所以显的男孩俊俏,女孩美丽,一个个跟那翩翩飞舞的彩蝶一般炫目。郑氏怕厨房的油烟熏坏了刚买的新衣服,这些孩子们仅仅是转了几圈便被勒令回屋了,惹的江颖在后面嘻嘻直笑,她家小大姐一向是过于懂事过于稳重,想不到竟然也用这么小女孩的一面。
郑氏见二女儿独自一人在厨房忙和,心疼的不得了,也是赶紧将新衣换下跑到厨房来帮忙了,随后江楚楚等人也换了衣服跑过来帮忙。
江颖见时间差不多了,便掀开了锅盖,见里面的汤汁已收的差不多,就寻来了细盐用勺子挖取适量倒入锅中,江颖用筷... -->>
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